Uno de los clásicos de la gastronomía italiana que más gusta son los canelones rellenos de boloñesa, siempre motivo de alegría cuando los llevamos a la mesa porque les encantan a todos.
El hacerlos puede ser muy entretenidos, pero al probarlos pensarás que deberías hacer el esfuerzo más seguido, son todo un placer. La verdad sea dicha que, organizándose un poco, su preparación se hace llevadera
Las salsas principales en la elaboración son la boloñesa y la bechamel, que puedes tener lista con antelación.